Nem tudom mennyire érdemes ilyennel foglalkozni mivel eléggé sok számítást igényel ami úgymond laggossá teheti a játékot.
Készítette már headshot filterscripteket, keresgélj a neten.
Mondjuk itt van egy: http://forum.sa-mp.com/showthread.php?t=138791
Onnan már csak meg kell határozni körülbelül hol helyezkedik el a kar a láb és egyéb testrészek.
Persze ez nem kis munka mivel minden egyes skinnek kicsit másabb a paramétere, így nem hiszem hogy találni fogsz valakit aki megcsinálja.