edit: Megnéztem, az adatbázisod karakterkódolása a ludas, hozz létre egy új adatbázist, utf8_general_ci karakterkódolással, majd ebbe telepíts smf-t, úgy, hogy használod az UTF-8 kényszerítést.
Ha így sem megy, akkor a PHP - MySQL kapcsolat lehet rosszul konfigurálva. Törölj le minden web és adatbázis-szerverhez tartozó dolgot.
linuxon:
sudo apt-get remove --purge mysql\\*
sudo apt-get remove --purge apache\\*
Majd ellenőrizd, hogy mindent törölt-e:
sudo dpkg -l | grep -i mysql
sudo dpkg -l | grep -i apache
Ha nincs standard output, azaz NULL, vagyis nem ír ki semmmit, telepítsd újra, mondjuk ezzel a módszerrel: https://www.howtoforge.com/tutorial/install-apache-with-php-and-mysql-lamp-on-debian-jessie/
Ha nem értesz hozzá, az első lépést hagyd ki, simán mysql-servert telepíts!