SELECT * FROM `tablename` ORDER BY RAND() LIMIT 1

 
Bár ez nagyobb adatbázisnál elég lassú de gondolom nem lehet több adatsor mint 100.
Ha viszont sokkal több adatsorod van mondjuk 5-6 ezer akkor már a játékmód betöltésekor egyszerûbb ha lekéred mennyi is az összes adatsor ezt tárolod egy változóban és a következõképp használod:
 

new
     maxrandcp;
format(str, sizeof str, \"SELECT * FROM `tablename` WHERE `id` = %d\", random(maxrandcp)); // Ezáltal a samp által kínált random funkciót veszed igénybe.