Benne van a válasz a kérdésedben: formázni kell.
Pl.
// létrehozunk egy változót, amibe a query-t formázzuk
new query[512];
// formázzuk a query-t: lekérjük annak a játékosnak a nevét a \'players\' táblából ahol az adminneve megegyezik a játékos változójában eltárolt sztringgel.
format(query, sizeof(query), \"SELECT `neve` FROM `players` WHERE `aneve`=\'%s\'\", anev[playerid]);
// lefuttatjuk a query-t
mysql_query(query);
// ide jön a mysql_store_result, az eredmény sztring feldarabolása stb.
